El Estado Libre y Soberano de Veracruz de Ignacio de la Llave es una de las 32 entidades federativas de la República Mexicana. Se localiza al centro-este de la nación Mexicana, sobre las costas del Golfo de México; con una superficie de 71.826 Km² representa el 3.66% del territorio nacional; su capital es la ciudad de Xalapa-Enríquez y está dividido en 212 municipios.
El nombre oficial del Estado es Veracruz de Ignacio de la Llave; “Veracruz” por Villa Rica de la Vera Cruz, primer poblado español fundado en la Nueva España, su fundación se hizo el 10 de julio de 1519 pero su nombre se debe a que fue el viernes santo 22 de abril, el día de la verdadera cruz, que Hernán Cortes y su ejército desembarcaron en el lugar donde fue fundada la villa; “Ignacio de la Llave” en honor al asesinado general y ex gobernador veracruzano Ignacio de la Llave y Segura Zevallos.
Al crearse el Estado en 1824 se denominó Veracruz; luego en 1863 por decreto oficial se le anexó al nombre la palabra Llave, quedando denominado el estado como Veracruz-Llave; y finalmente en el año 2003 se hace la última modificación cambiando la palabra Llave por Ignacio de la Llave, quedando definido su nombre oficial como actualmente se conoce.
COORDENADAS EXTERNAS GEOGRAFICAS:
Al Norte 22º 27’, al Sur 17º 03’ de latitud Norte
Al Este 93º 36’ y al Oeste 98º 36’de longitud Oeste.
Superficie:
Veracruz tiene una extensión de 71.826 kilómetros cuadrados (Km2).
Porcentaje territorial:
El estado de Veracruz representa 3.66 % de la superficie del país.
Litorales:
El estado de Veracruz cuenta con 720 km de litorales, que representa el 6.4% del total nacional.
Colindancias:
Colinda al Norte con el estado de Tamaulipas; al este con el Golfo de México; al sureste con los estados de Tabasco y Chiapas; al sur con el estado de Oaxaca; y al oeste con los estados de San Luis Potosí, Hidalgo y Puebla.
CLIMA DEL ESTADO DE VERACRUZ.
La temperatura media anual en el Estado de Veracruz es de 23°C; la temperatura mínima promedio es de 13°C y se presenta en el mes de enero; la temperatura máxima promedio es de 32°C y se presenta en los meses de abril y mayo.
Las zonas donde se presenta mayor temperatura entre 26 y 28 °C son la región de Papaloapan en la llanura costera veracruzana y las llanuras y pantanos tabasqueños. Las zonas con temperaturas más bajas sobre las cumbres de las principales elevaciones.
Las zonas cálidas (de 22°C a mas) ocupan el 85.63% del territorio estatal, le siguen las zonas semicálidas (entre 18 y 22°C) que ocupan el 8.7%, las zonas templadas (entre 12 y 18°C) que ocupan el 5.17% y finalmente las zonas semifrías (entre 5 y 12°C) que ocupan el restante 0.50%.
La precipitación media estatal es de 1.500 mm anuales; las lluvias se presentan en verano en los meses de junio a octubre pero en las laderas orientales de las sierras, las lluvias se presentan de continuo todo el año. La zona donde se presentan mayores precipitaciones, por encima de 3.500 mm anuales, es la Sierra de los Tuxtlas al sur del estado; y la zona donde se presentan menores precipitaciones, por debajo de 500 mm anuales, es el municipio de Perote al oeste de Xalapa en los límites con Puebla.
El 56.02% de la superficie del estado presenta clima subhúmedo, el 43.53% clima húmedo y el 0.45% clima semiseco.
En términos generales los climas predominantes en el estado, por extensión territorial, son: cálido subhúmedo (54.14%), cálido húmedo (31.49%), semicálido húmedo (8.7%), templado húmedo (3.34%), templado subhúmedo (1.38%), semifrío subhúmedo (0.50%) y templado semiseco (0.45%).
FAUNA.
El Estado de Veracruz ocupa el 3° lugar a nivel nacional en cuanto a biodiversidad de fauna silvestre. En esta entidad está representada el 63% de la avifauna que habita en México y el 65% de los mamíferos voladores presentes en el territorio nacional.
El inventario de fauna silvestre de la entidad consta de 1313 especies distribuidas así: 203 especies de mamíferos, 697 de aves, 96 de anfibios, 195 reptiles y 122 de peces. De las especies que presentan algún estatus de conservación ya sea por estar probablemente extintas en el medio silvestre, en peligro de extinción, amenazadas o sujetas a protección especial, hay: 86 mamíferos, 70 anfibios, 101 reptiles y 169 aves.
Dentro de las especies de mamíferos presentes en la entidad están: mono araña, saraguato de manto, puercoespín mexicano, jaguar, murciélago de charreteras menor, tepescuintle, macaca Ursin, conejo serrano, comadreja cola larga, murciélago gris de saco, vampiro pata peluda, ardilla de tierra de Perote, tlacuache ratón mexicano, cacomixtle tropical, manatí del caribe, murciélago cola peluda canoso, murciélago acampador oscuro, rata arrocera pigmea, orca común, ballena azul, delfín chato, zorrillo manchado, miotis mexicano, corzuela colorado, delfín moteado, murciélago blanco norteño y grisón, entre otros.
Dentro de las especies de aves presentes en la entidad están: janaca norteña, gavilán pollero, urraca papán, zacua, águila pescadora, paloma morada, matraca tropical, titira enmascarada, pelícano pardo, picurero cabeza negra, golondrina ala aserrada, picogordo pecho rosa, golondrina manglera, carpintero mexicano, pato real, halcón fajado, guacamaya roja, chipe coronado, semillero oliváceo, colibrí cola rojiza, arasari de collar, fandanguero cola cuña, aguililla canela, tucaneta verde, chipe dorado y bolsero cola amarilla, entre otros.
Dentro de las especies de anfibios presentes en la entidad están: sapo costero, rana de hojarasca, calate jarocho, tlaconete de los Tuxtlas, ranita túngara, rana arbórea amarillenta, salamandra lengua de hongo mexicana, ranita de cristal norteña, tlaconete dorado, rana de árbol de ojos negros, rana del volcán San Martín, tritón de manchas negras, Cecilia mexicana y rana ladradora de montaña, entre otros.
Dentro de las especies de reptiles presentes en la entidad están: culebra vientre amarillo, tortuga pecho quebrado escorpión, nauyaca de los Tuxtlas, abaniquillo pardo, huico siete lienas, lagartija arcoíris, turipache de montaña, anolis escamoso menor, tortuga Golfina, toloque coronado, culebra ojo de gato de selva, lagartija nocturna de Pajapan, tortuga de caja, culebra indigo, tepoxo, culebra corredora constrictor, culebra rayas negras y vigora de cascabel totonaca, entre otras.
VEGETACION.
La superficie estatal con vegetación está cubierta en un 45.2% por pastizales, el 5.6% por zonas agrícolas, el 11.0% por selvas, el 5.2% por bosques, el 0.2% por matorrales y el 5.5% restante por otros tipos de vegetación.
Los pastizales se hallan dispersos a lo largo del Estado; predomina el pastizal cultivado. Las principales especies presentes son: grama, estrella de África, pangola, kikuyu y privilegio; todos estos usados para forraje.
Las selvas se encuentran presentes en las estribaciones de los principales sistemas montañosos, especialmente en el extremo sureste de la entidad; predomina la selva perennifolia. Las principales especies presentes y el uso que se les da, son: palo mulato (madera), guaje (madera), palma real (forraje), tronadora (madera) y ceiba (artesanía).
Los bosques se encuentran presentes en la partes altas de los sistemas montañosos del centro y noroeste de la entidad; predominan el de coníferas y el mesófilo de montaña o bosque de niebla. Las principales especies presentes son: pino, oyamel, llite, encino y ocozote; todos estos usados como madera.
El matorral xerófilo o semidesierto se encuentra al noroeste de la entidad en inmediaciones del municipio de Perote. Las principales especies presentes y el uso que se les da, son: Palmilla (artesanía) y navajita (forraje).
Los principales cultivos agrícolas son de: maíz, caña de azúcar, papaya, mango y naranja dulce.
En el territorio estatal existen 399 áreas naturales protegidas, de las cuales 10 son de competencia federal y 389 de competencia estatal.
GASTRONOMIA.
ARROZ A LA TUMBADA.
Uno de los más importantes de Veracruz y el más emblemático de Alvarado, es una mezcla de arroz, condimentos, cebolla, mariscos (camarón, pulpo y jaiba entera) que lleva su nombre porque se “tumba” del fuego y se sirve rápidamente para evitar que se seque, es un platillo delicioso que de seguro todos hemos probado en alguna ocasión, no por nada es muy famoso, ha sabido ganarse su lugar entre los mas ricos del estado.
TAMALES.
La debilidad de la mayoría de los mexicanos, he probado de muchos lugares ya que hay una gran variedad pero siempre voy a preferir los veracruzanos, esos tamalitos de cazuela que se preparan con masa batida, pollo, acuyo, salsa de chile de árbol, guajillo, tomate y se envuelven en hoja de plátano o los de elote que aunque se preparan de una manera muy similar son envueltos en hoja de elote y que tienen un sabor exquisito, la verdad es que no hay competencia para los tamales veracruzanos, aunque todos tienen lo suyo.
PICADAS.
No podían faltar las picadas, son deliciosas y me traen los mejores recuerdos en casa de mi abuela con toda la familia, es una tortilla con bordes alrededor y por dentro (en otros lugares las conocen como pellizcadas y son parecidas a los sopes) encima llevan salsa que puede ser de diferentes tipos ya sea roja o verde, carne, crema y queso. Es uno de los antojitos más importantes de Veracruz y que a todo mundo le encanta. Si las has probado seguramente sabes que estoy en lo cierto.
COORDENADAS EXTERNAS GEOGRAFICAS:
Al Norte 22º 27’, al Sur 17º 03’ de latitud NorteAl Este 93º 36’ y al Oeste 98º 36’de longitud Oeste.
Superficie:
Veracruz tiene una extensión de 71.826 kilómetros cuadrados (Km2).
Porcentaje territorial:
El estado de Veracruz representa 3.66 % de la superficie del país.
Litorales:
El estado de Veracruz cuenta con 720 km de litorales, que representa el 6.4% del total nacional.
Colindancias:
Colinda al Norte con el estado de Tamaulipas; al este con el Golfo de México; al sureste con los estados de Tabasco y Chiapas; al sur con el estado de Oaxaca; y al oeste con los estados de San Luis Potosí, Hidalgo y Puebla.CLIMA DEL ESTADO DE VERACRUZ.
La temperatura media anual en el Estado de Veracruz es de 23°C; la temperatura mínima promedio es de 13°C y se presenta en el mes de enero; la temperatura máxima promedio es de 32°C y se presenta en los meses de abril y mayo.
Las zonas donde se presenta mayor temperatura entre 26 y 28 °C son la región de Papaloapan en la llanura costera veracruzana y las llanuras y pantanos tabasqueños. Las zonas con temperaturas más bajas sobre las cumbres de las principales elevaciones.
Las zonas cálidas (de 22°C a mas) ocupan el 85.63% del territorio estatal, le siguen las zonas semicálidas (entre 18 y 22°C) que ocupan el 8.7%, las zonas templadas (entre 12 y 18°C) que ocupan el 5.17% y finalmente las zonas semifrías (entre 5 y 12°C) que ocupan el restante 0.50%.
El 56.02% de la superficie del estado presenta clima subhúmedo, el 43.53% clima húmedo y el 0.45% clima semiseco.
En términos generales los climas predominantes en el estado, por extensión territorial, son: cálido subhúmedo (54.14%), cálido húmedo (31.49%), semicálido húmedo (8.7%), templado húmedo (3.34%), templado subhúmedo (1.38%), semifrío subhúmedo (0.50%) y templado semiseco (0.45%).
FAUNA.
El Estado de Veracruz ocupa el 3° lugar a nivel nacional en cuanto a biodiversidad de fauna silvestre. En esta entidad está representada el 63% de la avifauna que habita en México y el 65% de los mamíferos voladores presentes en el territorio nacional.
El inventario de fauna silvestre de la entidad consta de 1313 especies distribuidas así: 203 especies de mamíferos, 697 de aves, 96 de anfibios, 195 reptiles y 122 de peces. De las especies que presentan algún estatus de conservación ya sea por estar probablemente extintas en el medio silvestre, en peligro de extinción, amenazadas o sujetas a protección especial, hay: 86 mamíferos, 70 anfibios, 101 reptiles y 169 aves.
Dentro de las especies de mamíferos presentes en la entidad están: mono araña, saraguato de manto, puercoespín mexicano, jaguar, murciélago de charreteras menor, tepescuintle, macaca Ursin, conejo serrano, comadreja cola larga, murciélago gris de saco, vampiro pata peluda, ardilla de tierra de Perote, tlacuache ratón mexicano, cacomixtle tropical, manatí del caribe, murciélago cola peluda canoso, murciélago acampador oscuro, rata arrocera pigmea, orca común, ballena azul, delfín chato, zorrillo manchado, miotis mexicano, corzuela colorado, delfín moteado, murciélago blanco norteño y grisón, entre otros.Dentro de las especies de anfibios presentes en la entidad están: sapo costero, rana de hojarasca, calate jarocho, tlaconete de los Tuxtlas, ranita túngara, rana arbórea amarillenta, salamandra lengua de hongo mexicana, ranita de cristal norteña, tlaconete dorado, rana de árbol de ojos negros, rana del volcán San Martín, tritón de manchas negras, Cecilia mexicana y rana ladradora de montaña, entre otros.Dentro de las especies de reptiles presentes en la entidad están: culebra vientre amarillo, tortuga pecho quebrado escorpión, nauyaca de los Tuxtlas, abaniquillo pardo, huico siete lienas, lagartija arcoíris, turipache de montaña, anolis escamoso menor, tortuga Golfina, toloque coronado, culebra ojo de gato de selva, lagartija nocturna de Pajapan, tortuga de caja, culebra indigo, tepoxo, culebra corredora constrictor, culebra rayas negras y vigora de cascabel totonaca, entre otras.VEGETACION.
La superficie estatal con vegetación está cubierta en un 45.2% por pastizales, el 5.6% por zonas agrícolas, el 11.0% por selvas, el 5.2% por bosques, el 0.2% por matorrales y el 5.5% restante por otros tipos de vegetación.
Los pastizales se hallan dispersos a lo largo del Estado; predomina el pastizal cultivado. Las principales especies presentes son: grama, estrella de África, pangola, kikuyu y privilegio; todos estos usados para forraje.
Las selvas se encuentran presentes en las estribaciones de los principales sistemas montañosos, especialmente en el extremo sureste de la entidad; predomina la selva perennifolia. Las principales especies presentes y el uso que se les da, son: palo mulato (madera), guaje (madera), palma real (forraje), tronadora (madera) y ceiba (artesanía).Los bosques se encuentran presentes en la partes altas de los sistemas montañosos del centro y noroeste de la entidad; predominan el de coníferas y el mesófilo de montaña o bosque de niebla. Las principales especies presentes son: pino, oyamel, llite, encino y ocozote; todos estos usados como madera.
El matorral xerófilo o semidesierto se encuentra al noroeste de la entidad en inmediaciones del municipio de Perote. Las principales especies presentes y el uso que se les da, son: Palmilla (artesanía) y navajita (forraje).
Los principales cultivos agrícolas son de: maíz, caña de azúcar, papaya, mango y naranja dulce.
En el territorio estatal existen 399 áreas naturales protegidas, de las cuales 10 son de competencia federal y 389 de competencia estatal.
GASTRONOMIA.
ARROZ A LA TUMBADA.
Uno de los más importantes de Veracruz y el más emblemático de Alvarado, es una mezcla de arroz, condimentos, cebolla, mariscos (camarón, pulpo y jaiba entera) que lleva su nombre porque se “tumba” del fuego y se sirve rápidamente para evitar que se seque, es un platillo delicioso que de seguro todos hemos probado en alguna ocasión, no por nada es muy famoso, ha sabido ganarse su lugar entre los mas ricos del estado.
TAMALES.
La debilidad de la mayoría de los mexicanos, he probado de muchos lugares ya que hay una gran variedad pero siempre voy a preferir los veracruzanos, esos tamalitos de cazuela que se preparan con masa batida, pollo, acuyo, salsa de chile de árbol, guajillo, tomate y se envuelven en hoja de plátano o los de elote que aunque se preparan de una manera muy similar son envueltos en hoja de elote y que tienen un sabor exquisito, la verdad es que no hay competencia para los tamales veracruzanos, aunque todos tienen lo suyo.
PICADAS.
No podían faltar las picadas, son deliciosas y me traen los mejores recuerdos en casa de mi abuela con toda la familia, es una tortilla con bordes alrededor y por dentro (en otros lugares las conocen como pellizcadas y son parecidas a los sopes) encima llevan salsa que puede ser de diferentes tipos ya sea roja o verde, carne, crema y queso. Es uno de los antojitos más importantes de Veracruz y que a todo mundo le encanta. Si las has probado seguramente sabes que estoy en lo cierto.
Me ha gustado mucho tu blog; desde el clima hasta esa exquisitas comidas tradicionales :D
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